Antipasti e Stuzzicherie

• sformatino di gamberi e zucchine
• carpaccio di salmone marinato
• zeppole di mare
• crocchette di spada e melanzane
• spiedino di capesante gratinate

Il nudo & crudo di Zio Pesce

• gamberi francesi, mandorle di mare, bulots
• ostriche tsarskaya; plain mer; quiberon; special, belle etË
• degustazioni di tartare di tonno, salmone, gamberi e seppia
• carpaccio di tonno pinna gialla
• tartara di gamberi rossi di Mazzara del Vallo

Primi

• risotto ai frutti di mare
• ravioli di pesce con ragu di cernia
• paccheri Zio Pesce
• spaghetti alla chitarra all'astice
• gnocchetti alla genovese

Astice del Canada

• astice alla Catalana L
• astice alla Catalana XL

Secondi

• branzino spadellato con verdure (x 2 prs)
• trancio di ombrina alla mediterranea
• zuppa dello Zio Pesce
• rombo della gallizia all'imperiale con fiori di zucca (x 2 prs)
• calamari nazionali grigliati con pesto di rucola
• fritto leggero di gamberi calamari e alici
• involtino di spada alla siciliana
• dadolata di tonno al timo con pesto di peperoni
• tagliata díangus al pepe rosa
• trancio di tonno grigliato con semi di sesamo

Dolci e Dessert

• zabajone con i savoiardi
• ananas al naturale
• cannolo ìfai da tËî
• tortino al cioccolato fondente
• creme brule
• pasticcio di marroni

Menu speciali per cene con più di 10 persone